Пищевой ингредиент: Высококачественный, жизненно важный пшеничный глютен (белок не менее 82%).
Базовая информация
Модель №. | жизненно важный пшеничный глютен |
CAS-номер. | 8002-80-0 |
ЭИНЭКС | 232-317-7 |
упаковочный материал | Пластик |
Способ хранения | Нормальный |
долговечность | >12 веселья |
Питательный состав | белок |
Ресурс | Естественно |
Содержание активных ингредиентов | 61 % ~ 90 % |
Транспортный пакет | Снаружи — бумажный полимерный пакет, внутри — пищевой. |
Спецификация | 25 кг/мешок, 1000 кг/мешок |
товарный знак | Синьжуйгуань |
Источник | Китай |
HS-код | 1109000000 |
Производственная мощность | 3500 тонн/месяц |
Описание продукта
Пшеничная клейковина отделяется и экстрагируется из высококачественной пшеницы с использованием технологии трехфазного разделения. Он содержит 15 видов незаменимых аминокислот и обладает многими свойствами, такими как: B. Сильное водопоглощение, вязкоэластичность, растяжимость, пленкообразующая способность, адгезионная термокоагуляция, липосакционная эмульсификация и т. д.СертификатыУ нас есть комплексные сертификаты, такие как КОШЕРНОСТЬ, ХАЛЯЛЬ, HACCP, BRC, ISO9001, ISO22000 и IP. Упаковка и доставка
Внешняя сторона изготовлена из бумажно-полимерного пакета, внутренняя часть – из пищевого полиэтилена. Вес нетто: 25 кг/мешок; Без поддона --- 22 МТ/20 футов общего диаметра, 26 МТ/40 футов HC; С поддоном --- 18MT/20'GP, 26MT/40'GP;
СпецификацияИмя бренда | СИНРУИГУАНЬ |
Модель № | ЖИЗНЕННО ВАЖНЫЙ ПШЕНИЧНЫЙ ГЛЮТЕН |
Смотреть | Светло-желтого |
Белок (сухое вещество, Nx6,25,50) | Мин. 82 |
Влажность(%) | Максимум 8,0 |
Фетт(%) | Максимум 1,0 |
Зола (в сухом веществе, %) | Максимум 1,0 |
Коэффициент водопоглощения (%) | минимум 160 |
Размер частиц (80 меш, %) | Мин. 95 |
Общее количество тарелок | Максимум 20 000 КБЭ/г |
кишечная палочка | Отрицательный |
Сальмонелла | Отрицательный |
1. Нападение.
При приготовлении хлебной муки можно добавить 2-3% порошка пшеничной клейковины (можно увеличить).
уменьшено в соответствии с реальной ситуацией) может, очевидно, улучшить водопоглощение и улучшить
Повышение стойкости теста, сокращение времени брожения, увеличение объема хлебобулочных изделий, производство
Текстура хлеба становится нежной и однородной, а цвет, внешний вид, эластичность и вкус значительно улучшаются. Может
Кроме того, сохраните вкус и влажность хлеба, сохраните его свежим и неподвластным времени, продлите срок годности и увеличьте срок годности.
Пищевые компоненты хлеба.
2. Лапша, вермишель и пельмени.
При приготовлении лапши быстрого приготовления, вемичелли и пельменей можно добавлять 1-2% порошка пшеничной клейковины.
очевидно улучшить технологические свойства продуктов, такие как: B. прочность на сжатие (практично для
Транспортировка и хранение), прочность на изгиб и прочность на растяжение, а также повышение прочности лапши.